佛教中腊八粥的故事来自于牧女供养乳糜的故事，释迦牟尼佛年轻时看到众生受生老病死等痛苦，因此出家修道，寻求人生真理。释迦摩尼佛在雪山苦行六年，后来意识到苦行不是解脱之道，于是就放弃下山。这时一位牧女见他虚弱不堪，便熬乳糜供养。释迦牟尼的体力慢慢恢复，在菩提树下入定七日，在腊月初八，悟道成佛。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，并且进行祷祝，称为腊八祝或者“蜡八祝”，因为祝和粥同音，用腊八粥来谐音腊八祝，这就是腊八粥的由来。腊八粥的含义在于祈求来年的丰收。每年腊月初八为了纪念佛陀，佛教寺院用五谷和各种果物煮粥供佛。

腊月初八，适逢佛祖释迦牟尼成道之日，没有什么比喝上一碗热腾腾的腊八粥更让人舒服和满足的了。安康寺将继续腊八节施粥传统，为大众奉上一碗腊八福粥。